百师联盟 2024届高三一轮复习联考(一)1 湖北卷生物答案，目前2024届衡水金卷压轴卷答案网已经汇总了百师联盟 2024届高三一轮复习联考(一)1 湖北卷生物答案的各科答案和试卷，更多2024届衡水金卷压轴卷答案网请关注本网站。或者关注公众号:趣找答案
高三一轮复习·生物·高三一轮复习40分钟单元检测卷/生物（十一）一、选择题正确。1.A【解析】乳酸菌是原核生物，细胞内没有核膜包围5.C【解析】酵素中含有多种氨基酸、维生素、葡萄糖的细胞核，A错误；根据曲线图中乳酸菌和酵母菌的等小分子物质，利于人体吸收，A正确；发酵过程需要数量变化曲线对比分析可知，发酵初期乳酸菌远多于防止杂菌污染，所以各种用具都需要消毒、干燥，B正酵母菌，乳酸菌有明显的优势，原因可能为发酵温度确；蛋白酶、脂肪酶会在胃中的酸性条件下失活，不能更适合乳酸菌，B正确；结合曲线图分析，前6天，由在肠道中发挥作用，C错误；发酵装置在阴凉处放置于乳酸菌远多于酵母菌，其产生的乳酸会降低培养液时，发酵会产生二氧化碳，所以需要间隔一定时间放的pH,C正确；乳酸菌是厌氧微生物，酸菜发酵过程气，后期代谢强度减弱，产生的二氧化碳减少，所以间是需要密封的，密封不严进人空气会抑制乳酸发酵，隔时间可适当延长，D正确。酵母菌等其他杂菌大量滋生影响泡菜品质，甚至会腐6.C【解析】用盐腌制，能使得豆腐块变硬，同时能抑败变质，D正确。制杂菌生长，如加盐量太少，豆腐腐败变质，A不符合2.C【解析】制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生题意；用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒，杂菌CO2,后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2溶于水形成滋生，豆腐块腐败变质，B不符合题意；制作卤汤时，碳酸，导致发酵液最终呈酸性，A正确；制作果酒先通料酒加的量较多，腐乳成熟期延后，但能抑制杂菌生气再密封，为了使酵母菌先有氧呼吸增加自身数量后长，不会变质，C符合题意；密封时，将瓶口通过酒精无氧呼吸快速产生大量酒精，B正确；制作果醋时醋灯的火焰，再用胶条密封瓶口，能防止杂菌污染，D不酸菌进行有氧呼吸产生醋酸，C错误；制作泡菜时乳符合题意。酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，导致发酵液呈酸性，D7.B【解析】加酶洗衣粉中含有蛋白酶，羽绒、毛线、蚕正确。丝成分均为蛋白质，会被洗衣粉中蛋白酶破坏而受3.A【解析】该培养基中没有琼脂，为液体培养基，不损，A正确；牛奶制品常用巴氏消毒法和超高温瞬时能用于分离和鉴别纤维素分解菌，A错误；不同微生灭菌，不常用紫外线灭菌和高压蒸汽灭菌，B错误；物生长所需的pH不同，配制培养基时，在各种成分PCR技术快速扩增目的基因利用了DNA分子体内都熔化后灭菌前，要进行pH的调整，B正确；实验结复制原理，C正确；料酒、香辛料和盐，在腐乳制作过束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉程中均可以起到抑制杂菌的生长的作用，D正确。避免微生物污染环境或感染操作者，C正确；在刚果8.C【解析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，红培养基平板上，可筛选到降解纤维素能力较强的菌所以在果汁生产中还应加入纤维素酶来瓦解细胞壁，株，D正确。A正确；本实验中苹果泥反应完全时各试管过滤的果4.C【解析】过程①中，去除蓝莓枝梗应在冲洗之后，汁的体积相同，可以利用苹果泥反应时间的不同作为目的是防止杂菌污染，A正确；过程③在氧气、糖源充本实验的测量指标，B正确；8只试管如果反应时间足条件下醋酸菌可直接发酵为蓝莓醋，B正确；④过充足，则各组过滤的果汁体积应相同，与表格中测定程是果酒发酵，一般菌种来源于蓝莓皮上的野生型酵的结果不符合，C错误；设置5~6mL范围内不同果母菌，故在过程④时，榨出的蓝莓汁不需要经过高压胶酶用量梯度实验来进行探究，是为了得到更准确的蒸汽灭菌，C错误；过程⑤，在果酒的基础上进行果醋最适用量，D正确。发酵，故在⑤中酒精可作为醋酸菌的碳源和能源，D·45·