1.3 物质的变化
一、选择题
1.生活中的下列现象，属于化学变化的是（ ）
A.葡萄风干成葡萄干
B.葡萄榨成葡萄汁
C.葡萄酿成葡萄酒
D.葡萄脱皮
2. “乡村振兴”是关系国计民生的根本性问题，下列乡村行为一定涉及化学变化的是（ ）
A.清理沟塘
B.修建水厕
C.果木杀菌
D.垃圾分类
3.下列现象属于化学变化的是（ ）
A.汽油挥发
B.食物腐烂
C.电灯发光
D.冰雪融化
4.我们每天生活在不断变化的物质世界里。下列发生在家庭生活中的操作中一定发生了化学变化的是（ ）
A.酿造葡萄酒
B.磨制豆浆
C.冰淇淋融化
D.削苹果
5.我国下列古代发明或技术中，主要原理涉及化学变化的是（ ）
A.水车灌溉
B.雕刻石像
C.活字印刷
D.矿石炼铁
6.蜡烛在空气中燃烧时会伴随下列实验现象，其中最能说明蜡烛燃烧是化学变化的现象是（ ）
A.产生明亮的光
B.放出大量的热
C.罩在火焰上方的烧杯壁上出现小水珠
D.蜡烛逐渐减少
7.化学变化不仅有新物质生成，而且还伴随能量变化。以下能量变化不是由化学变化引起的是（ ）
A.炸药爆炸发出巨响
B.热水器通电发热
C.火力发电
D.天然气燃烧供热
8.物理变化与化学变化的根本区别是（ ）
A.发光、发热
B.有气体或沉淀产生
C.物质的颜色发生改变
D.有没有新物质生成
二、填空题
9.认真观察下图，回答有关问题：
（1）镁是一种银白色的金属，具有可燃性，取一段镁条，用坩埚钳夹住，在酒精灯的火焰上点燃，如①所示，描述镁条燃烧的现象：________________，则镁条燃烧发生的变化是________（填“物理变化”或“化学变化”），理由是________________________；写出反应的文字表达式________________。
（2）②中发生的变化是________（填“物理变化”或“化学变化”）。
（3）③中发生的变化是________（填“物理变化”或“化学变化”），可见发光、放热的变化________（填“一定”或“不一定”）是化学变化。
（4）由此可以得出化学变化与物理变化的本质区别是________________。
参考答案
一、选择题
1.答案：C
解析：葡萄酿成葡萄酒的过程中有新物质生成，C属于化学变化。
2.答案：C
解析：果木杀菌过程中有新物质生成，属于化学变化。
3.答案：B
解析：汽油挥发、电灯发光、冰雪融化等过程中没有新物质生成，属于物理变化；食物腐烂过程中生成新物质，属于化学变化。
4.答案：A
解析：酿造葡萄酒过程中，生成酒精等物质，是化学变化。
5.答案：D
解析：水车灌溉、雕刻石像、活字印刷等过程中没有新物质生成，属于物理变化；矿石炼铁过程中生成新物质，属于化学变化。
6.答案：C
解析：罩在火焰上方的烧杯壁上出现小水珠，说明有新物质生成，能作为判断是否是化学变化的依据，C正确。
7.答案：B
解析：热水器通电发热没有新物质生成，属于物理变化。
8.答案：D
解析：物理变化与化学变化的根本区别是是否有新物质生成。
二、填空题
9.答案：（1）剧烈燃烧，发出耀眼白光，放出热量，生成白色固体 化学变化生成白色固体氧化镁
（2）化学变化
（3）物理变化 不一定
（4）是否有新物质生成
解析：“现象与本质”是化学的基本思想方法，要能通过观察、辨识一定条件下物质的形态及变化的宏观现象，初步掌握物质变化的类别。（1）镁条燃烧的现象：剧烈燃烧，发白光，放热，生成白色固体；有新物质生成的变化属于化学变化；镁和氧气在点燃的条件下生成氧化镁。（2）②中发生的变化是化学变化。（3）③中发生的变化是物理变化，可见发光、放热的变化不一定是化学变化。（4）化学变化与物理变化的本质区别为是否有新物质生成。
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