2023年中考人教化学一轮单元滚动题：第12单元 化学与生活含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、《化学通讯》报道：“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术，可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类，它可以为人体补充的最重要的营养素是( )
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐
2、为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（ ）
A．钙 B．锌 C．碘 D．铁
3、下列说法正确的是( )
A.破裂的电木可以热修补
B.大量使用合成材料会污染环境,故要禁止使用
C.合金与合成纤维都是有机合成材料
D.羊毛与棉花均属于天然纤维
4、下列物质属于人体所需有机营养素的是（ ）
A．碳酸钙 B．蛋白质 C．尿素 D．食盐
5、下列物质属于蛋白质的一组是( )
A．淀粉 淀粉酶 B．血红蛋白 尿素
C．血红蛋白 淀粉酶 D．葡萄糖 淀粉
6、为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是（ ）
A．碘 B．铁 C．钙 D．锌
7、废弃的易拉罐和塑料瓶属于 ( )
A.厨余垃圾 B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
8、黄山烧饼是安徽省特色名小吃,其中用到的食材富含糖类的是( )
A.瘦肉 B.面粉 C.香油 D.食盐
9、均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是( )
A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜 C．牛肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
10、为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．锌
11、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是( )
A.塑料在自然条件下易降解 B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染 D.要大力推广使用塑料袋
12、鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A.小麦粉 B.鸡蛋 C.生菜叶 D.花生油
13、下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A．油脂和葡萄糖都易溶于水
B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出能量
14、人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关、对于14-18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是（ ）
A．硒 B．锌 C．钾 D．氟
15、化学与生活息息相关,下列说法正确的是( )
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
二、填空题。
16、某同学为自己准备的午餐食谱如图：
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）根据食谱建议应增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 。
（2）联系课本知识，该同学发现所增加的芹菜富含铁 （填“原子”或“元素”），可有效预防 。
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类。
17、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
18、C919是中国自主设计并且研制的第二种国产大型客机，最大航程5555公里，最大载客量为190座。
（1）图中标示的材料中，属于有机合成材料的是________。
（2）飞机机身大量使用铝合金。铝合金具有的优点有：
密度小、抗腐蚀性________、硬度比纯铝的________。
（3）钛(Ti)和钛合金被认为是21世纪重要的金属材料。以金
红石(主要成分是TiO2)为原料生产钛的步骤有：
1 在高温下，向金红石与焦炭的混合物中通入氯气(Cl2)，得到TiCl4和一种可燃性气体。②在稀有气体环境和加热条件下，用Mg和TiCl4反应得到Ti和MgCl2。其中步骤①中的化学方程式为________。
19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
（1）合理膳食有益健康。瘦肉、鸡蛋、豆腐中富含的营养素是______。
（2）打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出，这一现象说明气体的溶解度随______而减小。
（3）材料对人类生活的影响越来越大。面料为“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维，请用化学方法鉴别“冰蚕丝”和羊毛织品______。
（4）自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。车架表面刷漆不仅为了美观，更主要是为了防锈，其防锈原理是______。
20、糖类在提供人类的营养和丰富人们的物质生活中有着重要作用，从古到今，在食品加工业中占有重要地位，已知麦芽糖的化学式为C12H22O11，请回答下列问题：
（1）该物质由 种元素组成。
（2）1个麦芽糖分子中含有 个原子，该物质的相对分子质量为 。
（3）该物质中氢元素与氧元素的质量比是 。
21、小明参加某年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
22、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
三、科学探究题。
23、食用油是厨房中常见的食材，小组同学针对食用油的变质问题进行了探究。
【查阅资料】
①食用油不易溶于水，能溶于酒精和醋酸中。白酒和白醋的主要成分分别为酒精和醋酸。
②食用油变质后产生的过氧化物可使碘化钾淀粉试纸由白色变为蓝色。
Ⅰ、检验食用油是否变质
【进行实验】
ⅰ、空白对照组
实验操作 试剂 现象
52°白酒 碘化钾淀粉试纸不变色
白酷 碘化钾淀粉试纸不变色
ⅱ、对比实验组
实验操作
实验序号 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6
溶剂 52°白酒 52°白酒 52°白酒 白醋 白醋 白醋
油样 新油 过期油 煎炸过的老油 新油 过期油 煎炸过的老油
现象 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸变为蓝色 碘化钾淀粉试纸轻微变蓝
【解释与结论】
(1)食用油中常含有 C18H34O2、C18H32O2、C16H32O2等，这些物质的相同点是_______ （写出一点即可）。
(2)依据空白对照组可知，用 52°白酒和白醋作溶剂 _____（填“会”或“不会”）影响实验结果。
(3)由对比实验组可知，适宜的溶剂为 _______。
(4)经上述实验检验，已经发生变质的是_____（填序号）。
A．新油 B．过期油 C．煎炸过的老油
Ⅱ、去除食用油中过氧化物的方法
【进行实验】
实验方法 2-1隔绝氧气自降解法 2-2还原降解法
实验操作 在隔绝氧气条件下，取四份相同体积、不同温度的食用油，分别恒温放置，每隔一段时间测定油样的过氧化值。 30℃时，取若干份相同体积的食用油，添加不同质量的还原剂（半胱氨酸），测定油样的过氧化值。
实验结果
【解释与结论】
(5)设计实验 2-1 的目的是_______ 。
(6)由实验 2-2 得到的结论是______ 。
【反思与评价】
(7)根据上述实验，请从食用油的加工、储存或使用等方面，提出一条合理建议：______ 。
四、科普阅读题。
24、阅读下面的科普短文，回答相关问题。
地球上，铁的含量远比铜多，但是在使用金属的历史上，世界各民族几乎都是一样，使用铜器先于铁器。这是因为：
自然界存在着天然铜，且它有醒目的色彩和光泽。而自然界却没有天然铁，即使有从天外飞来的陨铁，外观像石头，且质地坚硬，很难加工成型。
在新石器时期中期，烧陶的温度已能达到900℃，并且有害。氧化铜在800℃左右的温度就可以与一氧化碳等物质反应生成铜，铜的熔点较低，只有1083℃，因此铜矿石较易冶炼。而矿石中氧化铁较难转化为铁，铁的熔点高达1537℃，冶炼的难度大很多。
含有铜元素的孔雀石，具有醒目的翠绿色，客易被发现和识别。孔雀石中还常伴随有天然铜。苦在孔雀石矿物垒起的灶上升起篝火，就有可能在矿石表面出现一层铜。铁矿石虽然储量多，分布广，但多数铁矿石与普通岩石没有太大差别，远古的人们很难区分它们。
(1)陶器烧制是早于金属治炼的化学工艺，陶器属于_______材料。
(2)人类使用铜器早于铁器，下列原因分析不正确的是 。
A．自然界中有天然铜，没有天然铁 B．治炼铜的难度比铁低
C．铜及含铜的矿物颜色鲜艳容易被发现 D．自然界中铜的含量比铁高
(3)孔雀石的主要成分是碱式碳酸铜，请写出碱式碳酸铜受热分解的化学方程式_______ 。写出氧化铜与一氧化碳反应的化学方程式_______ 。
(4)材料的发展史以青铜器时代为起点。你认为青铜比纯铜容易冶炼的原因可能是_______ 。
五、计算题。
25、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
2023年中考人教化学一轮单元滚动题：第12单元 化学与生活含答案
人教第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、《化学通讯》报道：“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术，可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类，它可以为人体补充的最重要的营养素是( )
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐
【答案】A
2、为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（ ）
A．钙 B．锌 C．碘 D．铁
【答案】A
3、下列说法正确的是( )
A.破裂的电木可以热修补
B.大量使用合成材料会污染环境,故要禁止使用
C.合金与合成纤维都是有机合成材料
D.羊毛与棉花均属于天然纤维
【答案】D
4、下列物质属于人体所需有机营养素的是（ ）
A．碳酸钙 B．蛋白质 C．尿素 D．食盐
【答案】B
5、下列物质属于蛋白质的一组是( )
A．淀粉 淀粉酶 B．血红蛋白 尿素
C．血红蛋白 淀粉酶 D．葡萄糖 淀粉
【答案】C
6、为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是（ ）
A．碘 B．铁 C．钙 D．锌
【答案】D
7、废弃的易拉罐和塑料瓶属于 ( )
A.厨余垃圾 B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
【答案】C
8、黄山烧饼是安徽省特色名小吃,其中用到的食材富含糖类的是( )
A.瘦肉 B.面粉 C.香油 D.食盐
【答案】B
9、均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是( )
A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜 C．牛肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
【答案】A
10、为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．锌
【答案】C
11、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是( )
A.塑料在自然条件下易降解 B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染 D.要大力推广使用塑料袋
【答案】C
12、鸡蛋灌饼营养味美,下列用到的食材中富含蛋白质的是( )
A.小麦粉 B.鸡蛋 C.生菜叶 D.花生油
【答案】B
13、下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A．油脂和葡萄糖都易溶于水
B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出能量
【答案】A
14、人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关、对于14-18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是（ ）
A．硒 B．锌 C．钾 D．氟
【答案】B
15、化学与生活息息相关,下列说法正确的是( )
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
【答案】D
二、填空题。
16、某同学为自己准备的午餐食谱如图：
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）根据食谱建议应增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 。
（2）联系课本知识，该同学发现所增加的芹菜富含铁 （填“原子”或“元素”），可有效预防 。
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类。
【答案】（1）维生素；（2）元素；缺铁性贫血（或贫血）；（3）无机盐。
17、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
【答案】维生素 钙元素
18、C919是中国自主设计并且研制的第二种国产大型客机，最大航程5555公里，最大载客量为190座。
（1）图中标示的材料中，属于有机合成材料的是________。
（2）飞机机身大量使用铝合金。铝合金具有的优点有：
密度小、抗腐蚀性________、硬度比纯铝的________。
（3）钛(Ti)和钛合金被认为是21世纪重要的金属材料。以金
红石(主要成分是TiO2)为原料生产钛的步骤有：
2 在高温下，向金红石与焦炭的混合物中通入氯气(Cl2)，得到TiCl4和一种可燃性气体。②在稀有气体环境和加热条件下，用Mg和TiCl4反应得到Ti和MgCl2。其中步骤①中的化学方程式为________。
【答案】（1）合成橡胶 （2）强；大
（3）TiO2＋2C＋2Cl2 高温 TiCl4＋2CO
19、化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
（1）合理膳食有益健康。瘦肉、鸡蛋、豆腐中富含的营养素是______。
（2）打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出，这一现象说明气体的溶解度随______而减小。
（3）材料对人类生活的影响越来越大。面料为“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维，请用化学方法鉴别“冰蚕丝”和羊毛织品______。
（4）自行车作为常用的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。车架表面刷漆不仅为了美观，更主要是为了防锈，其防锈原理是______。
【答案】蛋白质 压强减小 抽丝、灼烧、闻气味
隔绝氧气（或空气）和水
20、糖类在提供人类的营养和丰富人们的物质生活中有着重要作用，从古到今，在食品加工业中占有重要地位，已知麦芽糖的化学式为C12H22O11，请回答下列问题：
（1）该物质由 种元素组成。
（2）1个麦芽糖分子中含有 个原子，该物质的相对分子质量为 。
（3）该物质中氢元素与氧元素的质量比是 。
【答案】（1）3 （2）45 342 （3）1:8
21、小明参加某年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
【答案】（1）维生素 （2）Fe、I
22、人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_____________（填“能”或“不能”）投入有右图标识的垃圾箱中。
【答案】能。
三、科学探究题。
23、食用油是厨房中常见的食材，小组同学针对食用油的变质问题进行了探究。
【查阅资料】
①食用油不易溶于水，能溶于酒精和醋酸中。白酒和白醋的主要成分分别为酒精和醋酸。
②食用油变质后产生的过氧化物可使碘化钾淀粉试纸由白色变为蓝色。
Ⅰ、检验食用油是否变质
【进行实验】
ⅰ、空白对照组
实验操作 试剂 现象
52°白酒 碘化钾淀粉试纸不变色
白酷 碘化钾淀粉试纸不变色
ⅱ、对比实验组
实验操作
实验序号 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6
溶剂 52°白酒 52°白酒 52°白酒 白醋 白醋 白醋
油样 新油 过期油 煎炸过的老油 新油 过期油 煎炸过的老油
现象 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸不变色 碘化钾淀粉试纸变为蓝色 碘化钾淀粉试纸轻微变蓝
【解释与结论】
(1)食用油中常含有 C18H34O2、C18H32O2、C16H32O2等，这些物质的相同点是_______ （写出一点即可）。
(2)依据空白对照组可知，用 52°白酒和白醋作溶剂 _____（填“会”或“不会”）影响实验结果。
(3)由对比实验组可知，适宜的溶剂为 _______。
(4)经上述实验检验，已经发生变质的是_____（填序号）。
A．新油 B．过期油 C．煎炸过的老油
Ⅱ、去除食用油中过氧化物的方法
【进行实验】
实验方法 2-1隔绝氧气自降解法 2-2还原降解法
实验操作 在隔绝氧气条件下，取四份相同体积、不同温度的食用油，分别恒温放置，每隔一段时间测定油样的过氧化值。 30℃时，取若干份相同体积的食用油，添加不同质量的还原剂（半胱氨酸），测定油样的过氧化值。
实验结果
【解释与结论】
(5)设计实验 2-1 的目的是_______ 。
(6)由实验 2-2 得到的结论是______ 。
【反思与评价】
(7)根据上述实验，请从食用油的加工、储存或使用等方面，提出一条合理建议：______ 。
【答案】(1)组成元素相同或都是有机物等（合理即可）
(2)不会 (3)白醋 (4)BC
(5)验证过氧化物开始降低的时间与温度的关系
(6)30 ℃时，半胱氨酸添加量在0~1.0%时，过氧化物降低率升高，半胱氨酸添加量在1.0%~1.4% 时，过氧化物降低率降低。
(7)好使用煎炸过的老油或隔绝氧气储存或使用时先加热至110 ℃左右。
四、科普阅读题。
24、阅读下面的科普短文，回答相关问题。
地球上，铁的含量远比铜多，但是在使用金属的历史上，世界各民族几乎都是一样，使用铜器先于铁器。这是因为：
自然界存在着天然铜，且它有醒目的色彩和光泽。而自然界却没有天然铁，即使有从天外飞来的陨铁，外观像石头，且质地坚硬，很难加工成型。
在新石器时期中期，烧陶的温度已能达到900℃，并且有害。氧化铜在800℃左右的温度就可以与一氧化碳等物质反应生成铜，铜的熔点较低，只有1083℃，因此铜矿石较易冶炼。而矿石中氧化铁较难转化为铁，铁的熔点高达1537℃，冶炼的难度大很多。
含有铜元素的孔雀石，具有醒目的翠绿色，客易被发现和识别。孔雀石中还常伴随有天然铜。苦在孔雀石矿物垒起的灶上升起篝火，就有可能在矿石表面出现一层铜。铁矿石虽然储量多，分布广，但多数铁矿石与普通岩石没有太大差别，远古的人们很难区分它们。
(1)陶器烧制是早于金属治炼的化学工艺，陶器属于_______材料。
(2)人类使用铜器早于铁器，下列原因分析不正确的是 。
A．自然界中有天然铜，没有天然铁 B．治炼铜的难度比铁低
C．铜及含铜的矿物颜色鲜艳容易被发现 D．自然界中铜的含量比铁高
(3)孔雀石的主要成分是碱式碳酸铜，请写出碱式碳酸铜受热分解的化学方程式_______ 。写出氧化铜与一氧化碳反应的化学方程式_______ 。
(4)材料的发展史以青铜器时代为起点。你认为青铜比纯铜容易冶炼的原因可能是_______ 。
【答案】(1)无机非金属 (2)D
(3)
(4)青铜器时代冶炼温度不足以融化铜
五、计算题。
25、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
【答案】85.9%
【解析】葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。
答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
